باورتون میشه فقط با سه حرکت در عرض ۵ دقیقه می تونید تو خونه ماست و موسیر درست کنید؟ برای اینکار فقط کافیه کنار سایر ادویه هاتون پودر موسیر هم داشته باشید و ادامه ی این مطلب رو بخونید.
مواد لازم:
- ماست ۱۰۰ گرم
- پودر موسیر ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق چایی خوری
- فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
۱. هم زدن ماست
قبل از شروع کار ماست را به خوبی هم بزنید تا یکنواخت شود.
۲.اضافه کردن پودر موسیر
پودر موسیر را به ماست اضافه کنید و هم بزنید. البته به جای پودر موسیر میتوانید از گرانول موسیر و یا موسیر تازه ی رنده شده نیز استفاده کنید.
سوال: پودر موسیر را چگونه تهیه کنیم؟
موسیر خشک را خریداری کرده و سپس در خرد کن آن را آسیاب کنید.
۳.اضافه کردن نمک
نمک و فلفل را به ماست اضافه کنید و مزه ی آن را بچشید، اگر میزان نمک یا پودر موسیر کم است باز هم اضافه کنید.
چگونه ماست و موسیر مغازه ای درست کنیم؟
برای اینکه ماست و موسیر شما طعم و بافت ماست و موسیر مغازه ای را داشته باشد باید چند نکته را رعایت کنید:
- ماستی که استفاده می کنید باید حالت خامه ای و سفت داشته باشد بنابراین بهتر از ماست چکیده یا ماست سون استفاده کنید.
- تکه های ریز موسیر باید زیر دندان حس شوند پس بهتر است موسیر تازه را با چاقو ریز کرده و در فریزر قرار دهید و هر زمان که لازم شد از آن استفاده کنید.
ماست و موسیر را با چی بخوریم؟
ترکیب ماست و موسیر با چیپس فوق العاده است. حتی می توانید چیپس را نیز در منزل تهیه کنید. برای آموزش تهیه چیپس در منزل اینجا کلیک کنید.
همچنین می توانید این ترکیب را با انواع غذاهای برنجی مانند استانبولی یا کته کوجه نوش جان کنید و از مزه و خواص بی نظیرش لذت ببرید.
خواص
- مطالعات نشان می دهد که هم موسیر و هم ماست برای سلامت قلب و کاهش کلسترول مفید هستند پس مصرف این دو باهم نور علی نور است! و قلب شما را نجات می دهد.
- کلسیم برای سلامت استخوان ها و دندان ها خصوصا برای کودکان در حال رشد ضروری است، جالب است بدانید مقدار کلسیم موجود در ماست از کلسیم شیر بیشتر است!
- ماست باکتری های مفید روده را افزایش می دهد بنابراین باعث می شود عمل هضم بهتر انجام شود. همچنین مشاهدات پزشکان نشان داده است که ماست به تجزیه لاکتوز کمک می کند و علائم سندروم روده تحریک پذیر را کاهش می دهد.
